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白ほたるのワークショップ

WS1  白ほたる丸ごと体験　　　約2時間　お一人様9,500円（税込）　
・畑での大豆農作業体験
・豆腐づくり
・大豆の一生の紙芝居
​・自ら作ったお豆腐をベースにしたヘルシーお食事
　　お食事内容：お豆腐・がんもどき・酵素玄米・お味噌汁

WS2   豆腐づくり体験　　　約1.5時間　お一人様5,500円（税込）　
・豆腐づくり
・大豆の一生の紙芝居
​・自ら作ったお豆腐をベースにしたヘルシーお食事
　　お食事内容：お豆腐・がんもどき・酵素玄米・お味噌汁

 

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WS1　白ほたる丸ごと体験 内容

当店の車に乗車いただき畑の見学

時期によりますが、下記農作業が体験できる

・大豆の種植え

・大豆に声がけ

・除草：鎌をつかったり草刈機をつかったり

・土寄せ：大豆の根を刺激

​・おからをつかった土壌改良剤の攪拌

・枝豆収穫

・大豆収穫

​・脱穀選別

Pink Poppy Flowers
白ほたる食堂_発酵食プレート_ビーガン対応
白ほたる食堂_ 豆花

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白ほたる食堂に移動

・豆腐づくり体験（希望により、きな粉づくりも）

・にがりを打って豆腐が固まるまでの間、紙芝居

　ソイくんが大豆のことを語るよ♬

​・自身でつくったお豆腐をつかったお食事

WS2　豆腐づくりワークショップ内容

白ほたる食堂にて

・豆腐づくり体験（希望により、きな粉づくりも）

・にがりを打って豆腐が固まるまでの間、紙芝居

　ソイくんが大豆のことを語るよ♬

​・自身でつくったお豆腐をつかったお食事

Pink Poppy Flowers
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