赤大豆のお豆腐を作ります！

6月26日（金）・27日（土）・28日（日）・29日（月）に、白ほたる農園で育てた赤大豆のお豆腐を販売します！　

にがりで固めるのが難しいと言われている赤大豆。

他の大豆より固さがあるのでしっかり浸漬し、製造当日の朝にはつきっきりで火加減を調整しながら、大切に作っていきます。

その時、釜からは特有の甘い香りが上がってきますが、これを嗅ぎながら製造者の特権を満喫しています♪

豆腐だけでなく、赤大豆のおからと豆乳も販売致します。

ご予約も受け付けておりますので、ご希望の方はぜひ！！！